Article 1
fot: Marcin Obara | PAP

GIS ostrzega: toksyczne aminy mogą przedostawać się z łopatki do patelni do jedzenia

Główny Inspektorat Sanitarny wydał oficjalne ostrzeżenie dotyczące popularnej łopatki kuchennej przeznaczonej do używania na patelni. Podczas kontroli urzędowej stwierdzono, że z materiału, z którego wykonano produkt, do żywności mogą migrować pierwszorzędowe aminy aromatyczne. Substancje te uznaje się za potencjalnie rakotwórcze i niebezpieczne dla zdrowia człowieka.

Produkt ten pochodzi z Niemiec, a jego producentem jest RENA Küchenhelfer GmbH. Dystrybutorem w Polsce jest TEDi Sieć Handlowa Sp. z o.o., z siedzibą w Katowicach.

Łopatka, której dotyczy komunikat, była oferowana w sprzedaży na terenie Polski. Inspektorat podkreśla, że użytkowanie tego produktu może powodować narażenie na związki chemiczne przekraczające dopuszczalne normy. W związku z tym GIS nakazał wycofanie partii ze sklepów i apeluje do konsumentów, aby nie używali zakupionej już łopatki w kontakcie z żywnością.

Aminy aromatyczne mogą wchodzić w reakcję podczas obróbki cieplnej i przedostawać się do potraw, co w dłuższej perspektywie może przyczyniać się do poważnych chorób, w tym nowotworów. Według inspekcji, ryzyko jest szczególnie istotne, jeśli łopatka ma kontakt z tłuszczami lub wysokimi temperaturami.

GIS poinformował, że producent został zobowiązany do natychmiastowego wycofania produktu z rynku, a także do przeprowadzenia dalszych badań i działań naprawczych. Konsumenci, którzy posiadają taką łopatkę w swoich domach, powinni zwrócić ją do sklepu lub unikać używania jej przy przygotowywaniu posiłków.